アキラのレシピ：ユッケ丼

材料

赤身肉、にんにく、しょうゆ、みりん、さとう、レタス、ごはん、卵

作り方

肉を細切にする。生食するので、一応、焼肉用の良さげな肉を使用。すりおろしたにんにくと醤油と砂糖とみりんを肉と混ぜる。ご飯の上にレタスを引き、味付けした肉を載せ、卵黄を乗っけて出来上がり。

感想

作るのは簡単。味は結構おいしいです。店で食べるのと違って、これでもかっていうほど食べれるのが良いですね。ただ、生食なので、作る場合は自己責任でどうぞ。
★★★★ （5つで満点）

参考

• ユッケ・ユッケピビムパ
• カラダのごちそう／牛肉のさしみ（ユッケ）
• ユッケビビンバの作り方・レシピ

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