アキラのレシピ：ビビンバ

材料

ぜんまい、ほうれん草、もやし、にんにく、砂糖、ごま油、ひき肉、酢、ブイヨン

作り方

ごま油でひき肉を炒め、湯、砂糖、ブイヨンを加えて煮る。もやし、ぜんまい、ほうれん草を湯がき、適当な大きさに切り、それぞれごま油でいためて、ブイヨン＋湯＋砂糖＋酢＋ごま油を混ぜたものに漬け込む。どんぶりにご飯を盛り、それぞれ盛り合わせる。

感想

まあおいしかったのですが、若干薄味な気がしました。コチジャンや半熟卵をかけるともっとおいしくなりそう。
★★★★ （5つで満点）

参考

• ビビンバ（韓国風混ぜご飯）

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