アキラのレシピ：そぼろ丼

材料

ニンジン、ひき肉、卵、砂糖、醤油、酒

作り方

(a) ひき肉と酒と砂糖と醤油を鍋に入れ煮つめる。(b) ニンジンと酒、砂糖、だし汁を鍋に入れ煮つめる。 (c) 卵と砂糖と塩を混ぜたものを炒り卵にする。(a)(b)(c)をご飯の上に盛って出来上がり。

感想

2人分作成。写真の横にあるのはマーボー豆腐と蛤の清汁（凄い組み合わせですが）。結構おいしかったので、またアレンジして作ってみたいところです。キヌサヤなど、緑成分が欲しかったのですが、予算の都合上カットされました・・。
★★★★ （5つで満点）

参考URL

• 鶏そぼろ丼

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