アキラのレシピ：ぶり大根

材料

ぶり、だいこん、白ねぎ、みりん、醤油、酒、米

作り方

大根を切り、米を入れたお湯で下茹でする。ぶりを切り熱湯をかける。鍋に水、酒、みりん、を入れて大根とぶり、白ねぎを入れる。煮立ったら醤油を入れ、2、30分煮る。最後に白ねぎを細く切ったものを散らす。

感想

味はまあまあでした。生姜を入れてないので結構魚の臭いが残ってました・・。
★★★ （5つで満点）

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