アキラのレシピ：皿うどん

材料

白菜、もやし、きくらげ、豚肉、麺

作り方

材料を適当な大きさに切り、鍋に油を引いて炒める。ここでは、不精をして麺についていた粉末で味付け＆とろみ付け。炒めたものを麺の上に載せて完成。

感想

たまに1人分の食事を作ろうと思うときに困るのが、材料の種類を増やしにくいことです。頻繁に料理するなら買い置きができますし、人数が多ければ種類を増やしても食材があまらないのですが、ひとりでたまにとなるとなかなか大変です。一回分の材料で売ってくれるスーパーがあったら重宝するのですが・・・。今回も材料の種類が少なく、彩りが悪くなってしまいました。味はおいしかったです。
★★★ （5つで満点）

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