アキラのレシピ：洋食

材料

パン2枚、なすび、味噌、ひき肉、レタス、卵、砂糖

作り方

ひき肉となすびを炒め、砂糖と味噌で味付ける。次に、目玉焼きを作る。最後に、軽く焼いたトーストに、レタスを乗せ、ひき肉となすびを炒めたものを乗せ、目玉焼きを乗せ、レタスを乗せ、パンをかぶせて、包丁で切る。

感想

まあまあおいしかったです。ただ、パンではさむよりは、ご飯の上にかけて丼にしたほうがおいしいのではないかなと思いました。
★★★ （5つで満点）

材料

玉葱、なすび、かぼちゃ、ひき肉、もやし、ほうれん草、しめじ、カレールー

作り方

鍋で、玉葱みじん切りを炒めて、ひき肉、かぼちゃ、なすびを入れて炒める。鍋に水を入れ煮込む。20分位したらカレールーを入れてさらに煮込む。ご飯に、もやしとほうれん草、しめじを炒めたものをかけ、その上からカレーを注ぐ。

感想

おいしかったです。カレーは大好き！！
★★★★ （5つで満点）

続きを読む "カレー"

材料

青梗菜、ウインナー、薄力粉、マーガリン、牛乳、マギーブイヨン、パン、とろけるチーズ

作り方

フライパンにて、マーガリン（バターの代用）、薄力粉、牛乳でホワイトソースを作る。そこに、マギーブイヨンと水と青梗菜とウインナーを入れてしばらく炒める。それを、中身をくりぬいたパンの中に入れて、上からチーズをかけ、トースターで焼いて完成。なお、切り分けたパンしか入手できなかったので、4つ切りの食パンを使用した。皿に盛り、器ごと食べる。

感想

簡単に作れる上、結構おいしかったです。ただ、焼いてる間に焼き鳥をつまんでいたためおなかが結構膨れていて、パングラタンを食べたときの感動が薄かったです。おなかがすいた状態で食べないとおいしさが半減するかも。
★★★★ （5つで満点）

続きを読む "パングラタン"

材料

鶏胸肉、玉葱1個、卵3個、ご飯、とろけるチーズ、ケチャップ、トマトピューレ、マギーブイヨン

作り方

まずソースを作る。チキンライス作成時に余ると推測される玉葱と鶏肉を鍋で炒めて、マギーブイヨンと水とトマトピューレとケチャップを入れて煮込む。その間に、チキンライスの作成。小さく刻んだ玉葱と鶏肉をフライパンで炒めて、ケチャップをいれる。ある程度水分が飛んだらご飯をいれて、炒め終わったらとろけるチーズを乗せ、脇にのけておく。最後にオム部分を作成。ふわふわ感を出すため、卵の白身を20秒ほど混ぜてから、黄身をあわせる。フライパンに油をひき、卵を入れる。ある程度固まってきたら、先ほど脇に乗せておいたチキンライスを包み、皿に盛り、煮込んでおいたソースをかける。

感想

お腹がすいていたためかかなりおいしかったです。適当に作ったソースも結構いい感じ。チーズもうまい具合に溶けてました。ただ、オム部分の半熟感が出せなかったのが残念。修行不足。
★★★★★ （5つで満点）