アキラのレシピ：オムライス

材料

鶏胸肉、玉葱1個、卵3個、ご飯、とろけるチーズ、ケチャップ、トマトピューレ、マギーブイヨン

作り方

まずソースを作る。チキンライス作成時に余ると推測される玉葱と鶏肉を鍋で炒めて、マギーブイヨンと水とトマトピューレとケチャップを入れて煮込む。その間に、チキンライスの作成。小さく刻んだ玉葱と鶏肉をフライパンで炒めて、ケチャップをいれる。ある程度水分が飛んだらご飯をいれて、炒め終わったらとろけるチーズを乗せ、脇にのけておく。最後にオム部分を作成。ふわふわ感を出すため、卵の白身を20秒ほど混ぜてから、黄身をあわせる。フライパンに油をひき、卵を入れる。ある程度固まってきたら、先ほど脇に乗せておいたチキンライスを包み、皿に盛り、煮込んでおいたソースをかける。

感想

お腹がすいていたためかかなりおいしかったです。適当に作ったソースも結構いい感じ。チーズもうまい具合に溶けてました。ただ、オム部分の半熟感が出せなかったのが残念。修行不足。
★★★★★ （5つで満点）

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