アキラの報告書：ボウルでプリン作成

ボウルを使って、お手軽に巨大プリンを作成しました (2004/9/18)

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レポート

はじめに

ネットを徘徊しているうちに、これまでにさまざまな人が巨大プリンの作成に挑戦してきていることを知りました。そうと聞けば、やらない理由はないですね。ということで巨大プリン作成に挑むことにしました。でも、バケツで作るだけの度胸がありませんでしたので、ボウルを使ってお手軽に巨大プリン作成の達成感を味わうことにしました。弱者と呼んでください・・。（なお、バケツプリンのパッケージも売られているようです。興味のある方はどうぞ）。

関連実験

これまでにネット上で行われている巨大プリン作成の事例を以下に示します。2004年9月18日現在、googleで「バケツプリン」「プリンエル」で検索し、上位にランクインしたサイトのみを記しています。

ページ名	作成者	材料	何人分？	備考
HUGEに挑戦	rodeoさん	プリンエル 25箱牛乳 9000cc	90人分（推定）
りりむちゃんの超巨大プリン評論	りりむさん	プリンエル 20箱牛乳 8000cc	80人分
モネプリンのまとめ	PO4さん	プリンエル 19箱牛乳 7000cc 寒天	75人分	強度を上げるため寒天を追加
でろり庵番外編	よっちさん (01.3.15)	プリンエル 15箱? 牛乳 6000cc	60人分（推定）	用意した材料は80人分
プロジェクト巨大プリン６リットル	knxさん (04.3.1)	プリンエル 15箱牛乳 6000cc	60人分
土曜日の報告書	ぐっち～ハカセさん	プリンエル 10箱牛乳 4000cc	40人分
北の悪食同盟	北の悪食同盟さん	プリンエル 10箱牛乳 4000cc	40人分
バケツ DE プリン製作レポート	もやしほわいとさん (03.9.?)	プリンエル 10箱牛乳 4000cc	40人分
バケツでプリン	りえぞうさん (03.8.31)	プリンエル 9箱牛乳 3600cc	36人分
バケツサイズプリン	たなちゅーさん (04.2.16)	プリンエル 26人分牛乳 2600cc	26人分
バケツプリン	西紀さん	プリンの素 10箱牛乳 4000cc 卵 10個	40人分（推定）
バケツでプリンを作ろう！	筑波大 (03.12.30)	プリンの素 7箱牛乳 2800cc	28人分
『バケツでプリン』ヲ製作セヨ！	mithrylさん	牛乳 5000cc 卵 30個砂糖 1500g ゼラチン 200g	50人分（推定）	プリンの素を使わずに製作

バケツプリンに関しては、実際に製品化されており、下記のように、1リットルのものが4000円程度で売られているようです。また、バケツ以外でも、炊飯器等を用いてプリンを作成する事例もいくつかありました。

プリンの作成

本報告では、ボウルを用いたプリンの作成を行うことにします。材料としては、以下のものを用いました。

牛乳 1000cc
プリンエル 2箱（4人分×2）
ボウル、鍋

以下のような手順で作成しました。

鍋にプリンエル2箱と牛乳1000ccを加え加熱します。なお、正規の牛乳の分量は800ccですが、計量がめんどくさいため牛乳1000ccを全部入れました(^^)
鍋が沸騰したら1分ほど弱火で加熱し、その後、ボウルに移します。
付属のカラメルソースをボウルの中に注ぎます。カラメルソースのほうが比重が重いため、この作業によりカラメルソースが底に沈殿し、プリンが2層化するようです。その後、一旦、水でボウルを冷やします。
ある程度冷えたら冷蔵庫へ投入し、数時間待ちます。その後、ボウルから取り出し、皿に盛り付けます。